義式料理簡單做：蘋果鮮奶油南瓜濃湯

材料：洋蔥1/2顆、西洋芹適量、蘋果一顆、紅蘿蔔適量、鮮奶油、鮮奶、糖、鹽

作法：

1. 洋蔥炒香、放入蘋果西洋芹紅蘿蔔、最後放切片南瓜、加水蓋過材料、滾後轉小火熬煮到爛
2. 果汁機攪拌後加入鮮奶油、鮮奶、少許鹽和糖，滾開後關火擺盤

• 義式料理指導：華國飯店西餐副主廚林智偉
• Lighting&Photography：AKen