超抗氧飲食 － 鮮蝦秋葵沙拉

跑步朋友羅董在line群組po了一道秋葵養生文章，馬上現學現賣，不愧是夏日消暑菜餚：助消化，護腸胃，降血脂且又低能量，具抗氧化、預防或緩解糖尿病。
1.秋葵過滾水3-5分鐘，母親大人交代滾水加少許鹽巴和砂糖可保持翠綠顏色。
2.活蝦泡高粱酒不加水2分鐘燙熟備用。
3.和風芥末沙拉醬，上頭芥末是上禮拜到日本大阪海鮮餐廳夾帶回來的極品剛好用上。
4.女兒給的意見擺盤越來越得心應手

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