流行西點在家做：芝麻蛋糕

材料：

細砂糖 240g、鹽 1/8t、全蛋 5個、低筋麵粉 110g、玉米粉 90g、黑芝麻粉 90g、泡打粉 1t、玉米胚芽油 170g、牛奶 60g

作法：

烤模先用（麵粉+奶油）糊薄薄的抹在烤模內側（較容易脫模） 低粉過篩+細砂+全蛋+鹽 以低速打10分鐘 倒入烤模

烘培時間溫度：

以190度約烤30-35分

  • 西點料理指導：吳秀娟
  • 攝影燈光：AKen