材料:

細砂糖 240g、鹽 1/8t、全蛋 5個、低筋麵粉 110g、玉米粉 90g、黑芝麻粉 90g、泡打粉 1t、玉米胚芽油 170g、牛奶 60g

作法:

烤模先用(麵粉+奶油)糊薄薄的抹在烤模內側(較容易脫模) 低粉過篩+細砂+全蛋+鹽 以低速打10分鐘 倒入烤模

烘培時間溫度:

以190度約烤30-35分

  • 西點料理指導:吳秀娟
  • 攝影燈光:AKen

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